「ルーツ プラス」は、九州経済産業局が支援する
「知的財産活動支援事業」の一環として
九州の地域食材・産地と“料理人”を結び、
九州食材の魅力を世界に発信する
きっかけをつくるために始まったプロジェクトです。
| 活動内容： | 九州の食材・産地と料理人を結び、世界に発信する。 |
|---|---|
| 設立日： | 2018年5月 |
| プロジェクト リーダー： | 神谷 禎恵(かみや よしえ) 株式会社生活工房とうがらし代表取締役 食と暮らしの神谷研究塾主宰 http://tougara4.com/profile/ |
| プロジェクト メンバー： | 松本吉平・川野裕一郎・黒川壮輔 |
| 制作・ 進行管理： | ルーツプラスプロジェクト編集室 福岡県福岡市博多区御供所町 1-9 博多セントラルビル 8F ((株)ドリームホールディングス内) |
| サイト運営： | ルーツプラスプロジェクト編集室 |
| サイト管理： | 八尋一樹 |
| 協力： | 九州経済産業局 |
